Luísa Fernandes, licenciada em Ciências da Nutrição pela U.P. em 1994, iniciou a sua atividade profissional numa das maiores multinacionais, onde trabalhou durante 8 anos, e na qual desempenhou funções de:
- Responsável pelo Departamento de Qualidade e Higiene Alimentar na Zona Norte do país;
- Perita Especializada na área de Alimentação e Nutrição;
- Responsável pela Gestão da Qualidade no Laboratório de Ensaios Têxteis;
- Consultora, Auditora e Formadora nas áreas da Qualidade e HACCP.
- Responsável pela Gestão da Qualidade no Laboratório de Ensaios Têxteis;
- Consultora, Auditora e Formadora nas áreas da Qualidade e HACCP.
De Março de 2002 a Dezembro de 2012, trabalhou como independente e a sua atividade centrou-se principalmente em três áreas:
- Auditora ISO 9001, EN 15038, ISO 22000, HACCP, APCER 3002 e APCER 3011, pertencendo à Bolsa de Auditores da APCER - Associação Portuguesa de Certificação como Auditora Coordenadora
(mais de 350 dias de auditoria realizados);
- Formadora em diversos temas e para diversas entidades
(mais de 1500 horas de formação ministrada);
- Consultora na implementação de Sistemas de Gestão em diversas áreas e para diversas entidades, com vista a posterior certificação
(17 projectos).
Em Janeiro de 2013 criou a empresa Ana Luísa Fernandes – Sociedade Unipessoal, Lda.
- Formadora em diversos temas e para diversas entidades
(mais de 1500 horas de formação ministrada);
- Consultora na implementação de Sistemas de Gestão em diversas áreas e para diversas entidades, com vista a posterior certificação
(17 projectos).
Inscrita na Ordem dos Nutricionistas, como membro efetivo, com o número 1323N, desde 29/06/2012.
Tem parcerias com outras empresas e colaboradores externos, com uma vasta experiência profissional, qualificações e conhecimentos adequados aos serviços prestados.